Dalla tartare di diaframma, alle lische tostate, le ricette e i consigli dei professionisti per valorizzare i prodotti ed evitare gli avanzi…
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Viaggio enogastronomico lungo lo Stivale: gusti particolari e ricette prodotte dalla creatività e dalle mani di chef di primo livello…
Da Milano a Catania, un’idea per mangiare e realizzare a casa i piatti del proprio ristorante preferito I ristoranti sono chiusi a causa della pandemia da coronavirus? E allora ecco che in Italia spopolano i “meal kit”, scatole che i ristoratori consegnano direttamente a domicilio con tanto di istruzioni contenenti…
Gli interni del locale, un’oasi per gli amanti dell’healty food, riprendono i canoni dell’architettura bioclimatica Etica del biologico, Km0, clean food, ricette salutari e succulente, relax, architettura, paesaggio. Sommando questi addendi si ottiene un’esperienza da segnare in agenda fra gli impegni considerati piacevoli. L’appuntamento da programmare è a Le Serre…
Start up di trentenni ispirati da menu stellati e street food. Design Art Decò…
Una sintesi voluta dallo chef Sergio Herman che nasce da un binomio insolito, con pietanze della nostra tradizione che si sposano con ostriche e aragoste in un ambiente attuale e raffinato…
In linea con le nuove tendenze legate al food & beverage, il locale si presta a luogo d’incontro e coworking dalla colazione fino a notte inoltrata…
Indirizzi utili. Dal Veneto all’Alto Adige, passando per le rive del Po…
In cucina uno chef ventiquattrenne che coniuga i sapori della tradizione con il gusto contemporaneo…
Open mind, amore per i prodotti della terra e capacità di combinare gli ingredienti in piatti innovativi e sostenibili…
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