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Creato da Giulia Ubaldi, il laboratorio di antropologia del cibo offre ogni sera lezioni di cucina in un clima conviviale Nel quartiere del Giambellino, a Milano, c’è un luogo dove ogni sera accade qualcosa di speciale: siamo al Lac– Laboratorio di antropologia del cibo, dove persone provenienti da ogni parte…
A Catania un progetto multiforme con ristorante e boutique hotel dove sostenibilità e gastronomia aprono uno sguardo sulle eccellenze del territorio Una delle novità più interessanti di quest’anno è Materia Spazio Cucina, il ristorante della chef Bianca Celano situato all’interno di Habitat Boutique Hotel a Catania. Lo confermano anche i…
Tre progetti in cui l’architettura sposa il dolce, tra Piemonte e Friuli Venezia Giulia Quando si entra in una pasticceria di qualità la prima parola che viene in mente è «buono!» oppure «buona!», riferendosi alle delizie che esse producono. Con una novità. Ultimamente comincia a capitare che, all’esclamazione prodotta dai…
Come replicare a casa cosa gli chef cucinano nei loro ristoranti Le festività natalizie portano con sé una carrellata di pranzi e di cene per le quali, oltre a chi propone i propri piatti forti, c’è chi si mette alacremente in cerca di ricette accattivanti. A questi ultimi, ma anche…
Quando le feste sono occasione per moltiplicare le attenzioni Natale è alle porte, è tempo di regali. Che li consegnate a mano, che li disponiate sotto l’albero o che li lasciate “in sospeso”, Pantografo ha selezionato alcune proposte a tema food, in particolare quelle solidali (ma non solo), orientate a…
Negli ultimi anni l’innovativa proposta gastronomica ha aperto diverse sedi, l’ultima è in piazza Paleocapa nel capoluogo piemontese Se siete ghiotti di patate e siete in cerca di un pasto informale in un luogo che vi faccia sentire a casa, Poormanger è quel che fa per voi. Negli ultimi anni…
Buon cibo, design, ma anche yoga nella struttura per l’ospitalità di Simone Galligani Per chi è in cerca di una giornata di relax o di una vacanza più ampia all’insegna del benessere, del buon cibo e di un’accoglienza genuina, un indirizzo da annotare è certamente quello di palazzo BelVedere e…
Dal 16 ottobre al 31 dicembre cuochi e ristoratori aderenti invitano i clienti a scegliere un piatto o un menù con cui donare pasti ai bisognosi Il 16 ottobre si celebra la Giornata mondiale dell’Alimentazione, una ricorrenza che ogni anno dal 1945, quando fu istituita dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per…
Una serie di eventi all’insegna di Bacco, dell’alta cucina, del design e delle bellezze delle nostre regioni Con l’arrivo dell’autunno comincia un periodo denso di eventi legati al mondo del vino, rivolti sia ai professionisti sia agli appassionati. Fra degustazioni, incontri, dibattiti, lezioni di cucina e di abbinamento dei vini,…
Un giro dalle parti di Alba per visitare il locale La Rei Natura e partecipare al Food For Future Festival Per i buongustai che hanno a cuore il rapporto fra cibo e territorio ci sono un nuovo locale e un evento da non perdere nel cuore delle Langhe: La Rei…
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