A Casa Artusi a Forlimpopoli fino al 22 novembre c’è persino una mostra con gli ironici acquerelli di Luciano Ragozzino. Tante le storie raccolte da Pantografo dei ristoranti della Penisola con “le mani in pasta”…
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Valorizzare un’offerta, definirne l’identità, con attenzione alla concorrenza…
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Nel ristorante Ca na Toneta, di Caimari, un piccolo villaggio sulla catena montuosa di Tramuntana, sono di casa i concetti di economia circolare e di sovranità alimentare…
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