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In cucina uno chef ventiquattrenne che coniuga i sapori della tradizione con il gusto contemporaneo…
Open mind, amore per i prodotti della terra e capacità di combinare gli ingredienti in piatti innovativi e sostenibili…
Picnic all’ombra dei grattacieli, contaminazioni internazionali e cene estive a base di pesce per il ritorno alla normalità post Covid19…
Da Trastevere a piazza Navona fino al Parco dell’Appia Antica, tre locali dove assaporare il gusto della qualità a due passi dalla storia…
Da catering a bistrot, l’idea nasce da tre giovani donne formatesi nella cucina del ristorante stellato Joia…
Momenti di socialità e condivisione davanti ad una tavola imbandita. Parola d’ordine: curiosità e voglia di uscire dalla propria comfort zone…
Alta qualità delle materie prime e una filosofia di cucina che mira a introdurre sapori inaspettati e abbinamenti gastronomici inconsueti…
Ristorazione post-pandemia: la ricetta de I Food Designer…
Origini campane e pugliesi, una base a Bologna ma soprattutto “uno chef in affitto”…
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