Da Trastevere a piazza Navona fino al Parco dell’Appia Antica, tre locali dove assaporare il gusto della qualità a due passi dalla storia…
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Da catering a bistrot, l’idea nasce da tre giovani donne formatesi nella cucina del ristorante stellato Joia…
Momenti di socialità e condivisione davanti ad una tavola imbandita. Parola d’ordine: curiosità e voglia di uscire dalla propria comfort zone…
Alta qualità delle materie prime e una filosofia di cucina che mira a introdurre sapori inaspettati e abbinamenti gastronomici inconsueti…
Ristorazione post-pandemia: la ricetta de I Food Designer…
Origini campane e pugliesi, una base a Bologna ma soprattutto “uno chef in affitto”…
Le sfide nello storytelling per le aziende, le social dinner e i workshop di cucina…
La gavetta, le passioni e i sogni di Domenico Malara…
Willy Zelger e la figlia Petra raccontano come è nato il loro ristorante, spazio affidato alla matita di Pedevilla Architects…
Un mestiere che si fa racconto: Alla trattoria ti siedi e fai una bella nuotata nella cucina dei pescatori di una volta…