Dal Trentino alla Sicilia, soluzioni ricercate e innovative, oltre ai metodi tradizionali a “km 0”…
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Dalla tartare di diaframma, alle lische tostate, le ricette e i consigli dei professionisti per valorizzare i prodotti ed evitare gli avanzi…
Viaggio enogastronomico lungo lo Stivale: gusti particolari e ricette prodotte dalla creatività e dalle mani di chef di primo livello…
Start up di trentenni ispirati da menu stellati e street food. Design Art Decò…
Una sintesi voluta dallo chef Sergio Herman che nasce da un binomio insolito, con pietanze della nostra tradizione che si sposano con ostriche e aragoste in un ambiente attuale e raffinato…
In linea con le nuove tendenze legate al food & beverage, il locale si presta a luogo d’incontro e coworking dalla colazione fino a notte inoltrata…
Indirizzi utili. Dal Veneto all’Alto Adige, passando per le rive del Po…
In cucina uno chef ventiquattrenne che coniuga i sapori della tradizione con il gusto contemporaneo…
Open mind, amore per i prodotti della terra e capacità di combinare gli ingredienti in piatti innovativi e sostenibili…
Picnic all’ombra dei grattacieli, contaminazioni internazionali e cene estive a base di pesce per il ritorno alla normalità post Covid19…
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