Da catering a bistrot, l’idea nasce da tre giovani donne formatesi nella cucina del ristorante stellato Joia…
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Momenti di socialità e condivisione davanti ad una tavola imbandita. Parola d’ordine: curiosità e voglia di uscire dalla propria comfort zone…
Alta qualità delle materie prime e una filosofia di cucina che mira a introdurre sapori inaspettati e abbinamenti gastronomici inconsueti…
Origini campane e pugliesi, una base a Bologna ma soprattutto “uno chef in affitto”…
Le sfide nello storytelling per le aziende, le social dinner e i workshop di cucina…
La gavetta, le passioni e i sogni di Domenico Malara…
Willy Zelger e la figlia Petra raccontano come è nato il loro ristorante, spazio affidato alla matita di Pedevilla Architects…
Un mestiere che si fa racconto: Alla trattoria ti siedi e fai una bella nuotata nella cucina dei pescatori di una volta…
Alla scoperta del mondo animato dal giovane chef Floris van Straalen…
La cultura culinaria come forma d’arte: Roberta narratrice per lo chef Oliver…
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