Questo l’obiettivo che si pone lo chef Niko Romito nella preparazione dei suoi menù…
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Memoria, tradizione e territorio i pilastri che hanno ispirato il disegno ed i piatti di questo locale…
Il dialogo tra la memoria culturale del contesto e l’innovazione alla base di questa nuova esperienza culinaria…
Nuova sfida per Fabrizio De Nardis che partito dal panificio Majer ha già aperto dieci nuovi locali nella Serenissima…
Una selezioni di locali che propongono ingredienti a chilometro zero tra sostenibilità e stagionalità…
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